Kuliner Tersembunyi di Surabaya yang Harus Kamu Coba
Surabaya, kota terbesar kedua di Indonesia, dikenal bukan hanya karena sejarahnya, tetapi juga kuliner yang beragam dan lezat. Sebagai pusat bisnis, Surabaya menawarkan banyak tempat makan yang terkenal. Namun, di balik restoran-restoran terkenal tersebut, ada banyak kuliner tersembunyi yang menawarkan cita rasa unik dan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Mari kita eksplorasi beberapa kuliner tersembunyi di Surabaya yang harus kamu coba.
1. Roti Bakar 88
Roti Bakar 88 merupakan tempat yang sering dilewatkan oleh para pencinta kuliner. Terletak di kawasan Darmo, tempat ini menawarkan roti bakar dengan berbagai topping yang kreatif. Menu andalan mereka adalah Roti Bakar Cokelat Pisang dan Roti Bakar Keju Susu. Toppingnya melimpah, dan rasanya dapat memanjakan lidah. Tempat ini sering dikunjungi oleh pelajar, jadi datanglah lebih awal atau saat hari kerja untuk menikmati roti yang enak ini dengan suasana yang lebih tenang.
2. Sate Klopo Ondomohen
Sate Klopo Ondomohen berada di daerah Pacar Keling dan selalu ramai dikunjungi. Yang membuat sate ini unik adalah campuran kelapa parut yang dicampurkan dalam adonan daging sebelum dibakar. Rasa gurih dan manis dari kelapa menciptakan cita rasa yang berbeda dibandingkan dengan sate biasa. Nikmati sate dengan sambal petis yang pedas, membuatnya semakin lezat. Pastikan untuk memesan nasi sebagai pendamping, karena rasa sate ini lebih maksimal jika disantap bersama nasi hangat.
3. Bebek Tepi Sawah
Bebek Tepi Sawah adalah tempat yang sempurna bagi penggemar masakan bebek. Terletak di kawasan Sidosermo, restoran ini menawarkan bebek goreng yang renyah dengan harga terjangkau. Menu andalan mereka adalah Bebek Penyet, yang disajikan dengan sambal dan lalapan segar. Daging bebek di sini empuk dan rasa bumbunya meresap sempurna. Suasana restoran yang asri, dikelilingi pepohonan, menjadikannya tempat yang ideal untuk bersantai sambil menikmati hidangan.
4. Soto Cak Kar
Soto Cak Kar terletak di kawasan Gubeng dan merupakan salah satu tempat terselubung yang memasarkan soto Surabaya. Berbeda dengan soto lainnya, Soto Cak Kar menawarkan kuah bening yang kaya rasa dan disajikan dengan potongan daging sapi yang empuk. Aromanya harum berkat penambahan rempah-rempah pilihan. Ditambah dengan sambal dan kecap manis, soto di sini memiliki rasa yang khas dan patut dicoba. Jangan lupa kepuasan kerupuk yang disajikan sebagai pelengkap.
5.Nasi Krawu Madura
Di Surabaya, kamu juga bisa menemukan Nasi Krawu, makanan khas Madura. Salah satu tempat legendaris adalah Nasi Krawu Ibu Haji. Dengan mengusung resep tradisional, nasi krawu di sini disajikan dengan daging sapi, serundeng, dan sambal yang menggugah selera. Porsi yang disajikan cukup besar dan dapat dinikmati oleh dua orang. Nasi Krawu ini biasanya disantap pada siang hari, jadi pastikan kamu datang pada waktu yang tepat supaya bisa mendapatkan piringnya yang penuh.
6. Martabak 99
Martabak 99 terletak di kawasan Sumeru, menawarkan martabak manis dan martabak telor dengan berbagai isian. Mereka terkenal dengan martabak manis yang memiliki tekstur empuk dan rasa manis yang pas. Isian seperti cokelat, keju, dan kacang dapat dipilih sesuai selera. Selain itu, martabak telornya juga tak kalah lezat, dengan daging, telur, dan bumbu yang meresap. Untuk menikmatinya, sebaiknya datang saat malam hari, ketika suasana lebih hidup dan ramai.
7. Pecel Mahar
Pecel Dower adalah warung makan kecil yang terletak di dekat kampus ITS, menyajikan pecel dengan bumbu kacang yang kental dan pedas. Yang membuat pecel ini spesial adalah tambahan kerupuk dan tempe mendoan yang renyah, dan kamu bisa memilih berbagai sayuran segar untuk melengkapi hidanganmu. Warung ini tidak hanya ramah di kantong, tetapi juga menawarkan cita rasa yang autenik. Tempat ini sangat populer di kalangan pelajar, jadi siapkan diri Anda untuk sedikit mengantri.
8. Takoyaki Surabaya
Di kawasan Banyu Urip, terdapat kios kecil yang menjual Takoyaki yang menjadi jajanan yang lagi naik daun. Dibuat dengan adonan tepung terigu yang diisi potongan gurita, takoyaki ini dimasak dalam cetakan bulat. Namun yang unik di Takoyaki Surabaya adalah variasi saus dan topping yang digunakan, seperti saus teriyaki, mayo, dan bonito flakes. Rasa takoyaki di sini sangat menggugah selera dan cocok dinikmati bersama teman-teman.
9. Klepon Cinde
Klepon Cinde adalah salah satu jajanan pasar yang wajib dicoba. Meskipun mudah ditemukan di tempat lain, klepon yang dijual di sini memiliki cita rasa yang berbeda. Berbentuk bulat kecil, klepon ini diisi gula merah cair dan dilapisi kelapa parut. Rasanya manis dan kenyal, sangat cocok untuk camilan sore sambil bersantai. Kamu bisa melihatnya di pasar-pasar tradisional atau di pedagang kaki lima di sekitar kawasan Cinde.
10.Lontong Balap
Lontong Balap adalah makanan khas Surabaya yang wajib dicicipi. Meskipun banyak tempat yang menjual lontong balap, salah satu yang tersembunyi adalah Lontong Balap Pak Lurah di kawasan Perak. Dengan rasa kuah yang khas, lontong ini disajikan dengan toge, tempe, dan kerupuk. Apa yang membuatnya istimewa adalah saus sambal dan petis yang ditambahkan untuk memberikan rasa yang lebih kaya. Hidangan ini sangat cocok dinikmati saat siang hari.
11. Tahu Campur
Tahu Campur Mbah Cokro dapat ditemukan di kawasan Bubutan. Menyediakan hidangan tradisional yang terdiri dari tahu, sayuran, dan daging, Tahu Campur ini dilengkapi dengan kuah kikil yang gurih. Kelezatan hidangan ini terletak pada bumbu rahasianya yang membuat perpaduan rasa antara manis dan gurih. Sangat pas untuk dijadikan pilihan santapan siang yang mengenyangkan.
12. Gudeg Surabaya
Di tengah keramaian kota, Gudeg Surabaya dapat kamu temukan di daerah Semolowaru. Meskipun lebih dikenal dengan gudeg Yogyakarta yang manis, Gudeg Surabaya di sini menawarkan cita rasa yang lebih asin dan pedas. Hidangan ini disajikan dengan nasi, ayam, telur, dan sambal krecek. Selain itu, ada lagi yang harus dicoba, yaitu gudeg dengan daging sapi yang dimasak secara lembut, menciptakan rasa yang mendalam dan autentik.
Semua kuliner tersembunyi di Surabaya ini menawarkan keunikan dan cita rasa yang dapat memuaskan setiap yang dicoba. Jangan lewatkan kesempatan untuk bersantai hidangan-hidangan ini saat berkunjung ke Surabaya!