Kuliner Sang Seniman: Resep Makanan Favorit Artis Indonesia
Makanan tidak hanya menjadi kebutuhan dasar, tetapi juga bagian penting dalam budaya dan identitas. Di Indonesia, artis sering mengungkapkan kecintaan mereka terhadap kuliner melalui berbagai resep favorit yang mencerminkan karakter dan tradisi mereka. Berikut adalah resep makanan favorit dari beberapa artis Indonesia yang dapat Anda coba di rumah.
1. Rendang Daging Ala Raffi Ahmad
Raffi Ahmad, salah satu selebriti terpopuler, terkenal dengan rendang dagingnya yang kaya rasa. Bahan-bahan utama yang diperlukan adalah daging sapi, santan, dan bumbu rendang seperti cabai, jahe, kunyit, dan serai. Proses memasaknya meliputi:
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan potongan daging sapi, aduk hingga daging berubah warna.
- Tuangkan santan dan masak dengan api kecil hingga daging empuk dan bumbu meresap, sekitar 2-3 jam.
2. Nasi Goreng Ikan Teri Krispi Milik Ayu Ting Ting
Nasi goreng adalah makanan yang selalu menjadi favorit. Ayu Ting Ting memiliki resep nasi goreng ikan teri krispi yang menggugah selera. Bahan yang dibutuhkan adalah nasi, ikan teri, bawang putih, bawang merah, dan kecap manis. Langkah-langkahnya meliputi:
- Goreng ikan teri hingga krispi, tiriskan.
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga lay.
- Masukkan nasi, aduk rata, tambahkan kecap manis, dan ikan teri.
- Sajikan dengan irisan mentimun dan kerupuk sebagai pelengkap.
3. Soto Ayam Khas Rina Hidung
Soto ayam adalah sajian berkuah yang kaya rempah. Rina Nose, salah satu presenter, menyukai soto ayam dengan bahan sederhana. Gunakan ayam, santan, dan bumbu soto seperti kunyit, serai, dan daun jeruk. Proses pembuatannya:
- Rebus ayam hingga matang, angkat, dan suwir-suwir.
- Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan santan.
- Campurkan potongan ayam dan biarkan meresap.
- Sajikan dengan kuah soto, nasi, dan pelengkap seperti bawang goreng dan sambal.
4. Pizza Lumer Topping Kekinian dari Gading Marten
Gading Marten, yang dikenal dengan selera makanan yang modern, suka membuat pizza lumer dengan topping yang kreatif. Untuk adonan, campurkan tepung terigu, air, dan ragi. Topping bisa terdiri dari daging sapi, keju mozzarella, hingga sayuran. Langkah-langkah yang bisa diikuti:
- Campur bahan adonan, uleni hingga kalis, diamkan selama 30 menit.
- Gulung adonan, bentuk sesuai loyang, lalu olesi saus tomat.
- Tambahkan topping sesuai selera, panggang selama 15-20 menit hingga keju meleleh.
5. Keripik Tempe Krispi dari Shireen Sungkar
Keripik tempe adalah camilan sehat yang mudah dibuat. Shireen Sungkar sangat merekomendasikan resep ini. Siapkan tempe, tepung beras, dan bumbu seperti ketumbar dan garam. Prosesnya:
- Iris tipis tempe, rendam dalam bumbu selama 30 menit.
- Baluri dengan tepung beras, lalu digoreng dalam minyak panas.
- Angkat dan tiriskan, sajikan sebagai camilan.
Dengan mencoba resep-resep kuliner dari artis-artis Indonesia ini, Anda tidak hanya menikmati makanan lezat tetapi juga merasakan sentuhan budaya yang dihadirkan melalui setiap hidangan. Selamat mencoba!